Recette facile
Gaufre décadente jambon bacon
Ingrédients
Préparation
Au four
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler les gaufres. Garnir des tranches de fromage. Sur la moitié des gaufres, répartir le jambon et le bacon. Cuire au four 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les viandes soient chaudes.
- Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, faire fondre 15 ml (1 c. à table) de beurre. Casser délicatement les œufs dans la poêle et cuire, d’un côté seulement, 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce que les blancs soient cuits. Saler et poivrer.
- Répartir les œufs sur les 4 gaufres garnies de jambon et de bacon. Garnir de la roquette et fermer les sandwichs.
- Dans la même poêle, faire fondre le reste du beurre. Transférer dans un bol et fouetter avec le sirop d’érable et le piment de Cayenne.
- Servir les sandwichs sur des assiettes. Arroser du mélange de beurre et de sirop d’érable.
Valeur nutritive par portion
- 824 calories
- 37 g de protéines
- 46 g de lipides
- 66 g de glucides
- 2 g de fibres
- 30 g de sucre
- 2050 mg de sodium
