Recette très facile
Porc barbecue
Ingrédients
Préparation
Sur le BBQ
- Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne ou utiliser une poêle-gril.
- Dans un bol, mélanger le beurre, la moutarde et les épices. Réserver.
- Déposer les côtelettes sur une plaque. Les arroser de jus de citron. Saler et poivrer. Tartiner chaque côtelette avec le ¾ du mélange de beurre.
- Griller les côtelettes de porc environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée en les tartinant du reste du beurre. Réserver sur une assiette et couvrir de papier d’aluminium. Laisser reposer 5 minutes.
Accompagnement
- Servir avec des frites ou des pommes de terre au goût, une sauce barbecue et une salade de chou.
Valeur nutritive (par portion)
- 262 calories
- 39 g de protéines
- 10 g de lipides
- 2 g de glucides
- 0 g de fibres
- 0 g de sucre
- 212 mg de sodium
