Recette très facile

Marinade à l’érable, vinaigre de cidre et essence de fumée

Name: Marinade à l’érable, vinaigre de cidre et essence de fumée
Prep time: 5 minutes
Cook time: Aucune
Total time: 5 minutes + Aucune
Yield: 200 ml (3/4 tasse)
Ingredients: 30 ml 2 c. à table d'échalote grise ciselée; 2 gousses d'ail hachées; 10 ml 2 c. à thé de gingembre frais haché; 60 ml 4 c. à table de vinaigre de cidre Orphée; 100 ml 2/5 tasse de sirop d'érable; 30 ml 2 c. à table d'huile d'olive; 5 ml 1 c. à thé d'essence de fumée; Sambal Oelek, au goût

Aucune de cuisson 5 minutes de préparation 200 ml (3/4 tasse) portions

Ingrédients

30 ml 2 c. à table d'échalote grise ciselée
2 gousses d'ail hachées
10 ml 2 c. à thé de gingembre frais haché
60 ml 4 c. à table de vinaigre de cidre Orphée
100 ml 2/5 tasse de sirop d'érable
30 ml 2 c. à table d'huile d'olive
5 ml 1 c. à thé d'essence de fumée
Sambal Oelek, au goût

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y déposer le porc.
Laisser mariner quelques heures avant de le cuire.
Pour un résultat optimum, laquer le porc à l'érable durant la cuisson.

Valeur nutritive par portion

79 calories
0 g de protéines
3 g de lipides
12 g de glucides
0 g de fibres
10 g de sucre
13 mg de sodium

Marinade à l’érable, vinaigre de cidre et essence de fumée

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