Recette très facile

Sauce orange-Dijon

Name: Sauce orange-Dijon
Prep time: 5 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 5 minutes + 10 minutes
Yield: 125 ml (1/2 tasse)
Cuisine: Recettes prêtes en 30 minutes
Ingredients: 180 ml 3/4 tasse de jus d'orange; 20 ml 4 c. à thé de moutarde de Dijon; 5 ml 1 c. à thé de zeste d'orange; 5 ml 1 c. à thé de romarin séché; 10 ml 2 c. à thé de fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau

Recettes prêtes en 30 minutes

10 minutes de cuisson 5 minutes de préparation 125 ml (1/2 tasse) portions

Ingrédients

180 ml 3/4 tasse de jus d'orange
20 ml 4 c. à thé de moutarde de Dijon
5 ml 1 c. à thé de zeste d'orange
5 ml 1 c. à thé de romarin séché
10 ml 2 c. à thé de fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau

Préparation

Sur la cuisinière

Dans une poêle à surface antiadhésive, amener à ébullition le jus d'orange et ajouter la moutarde de Dijon, le zeste et le romarin puis laisser réduire du tiers.
Incorporer la fécule délayée et laisser épaissir à feux doux.

Valeur nutritive par portion

86 calories
2 g de protéines
1 g de lipides
17 g de glucides
1 g de fibres
8 g de sucre
252 mg de sodium

Sauce orange-Dijon

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