Recette très facile

Sauce aux canneberges et au porto

Name: Sauce aux canneberges et au porto
Prep time: 5 minutes
Cook time: 10 à 12 minutes
Total time: 5 minutes + 10 à 12 minutes
Yield: 500 ml (2 tasses)
Cuisine: Recettes prêtes en 30 minutes
Ingredients: 15 ml 1 c. à table d'huile de canola; 1/2 oignon, tranché mince; 250 ml 1 tasse de canneberges (fraîches ou surgelées); 180 ml 3/4 tasse de porto; 60 ml 1/4 tasse de miel; 30 ml 2 c. à table de romarin frais (feuilles seulement); Sel et poivre frais moulu, au goût

Recettes prêtes en 30 minutes

10 à 12 minutes de cuisson 5 minutes de préparation 500 ml (2 tasses) portions

Ingrédients

15 ml 1 c. à table d'huile de canola
1/2 oignon, tranché mince
250 ml 1 tasse de canneberges (fraîches ou surgelées)
180 ml 3/4 tasse de porto
60 ml 1/4 tasse de miel
30 ml 2 c. à table de romarin frais (feuilles seulement)
Sel et poivre frais moulu, au goût

Préparation

Sur la cuisinière

Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle à surface antiadhésive. Faire sauter les oignons et les canneberges pendant 5 à 6 minutes.
Ajouter le porto, le miel et le romarin; porter à ébullition sur un feu moyen-élevé. Laisser réduire en remuant pendant 3 à 4 minutes. Saler et poivrer au goût.

Valeur nutritive par portion

185 calories
0 g de protéines
4 g de lipides
28 g de glucides
2 g de fibres
20 g de sucre
45 mg de sodium

Sauce aux canneberges et au porto

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