Recette facile
Lasagne au porc haché
Ingrédients
Préparation
Au four
- Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le gril (broil) du four.
- Sur une plaque de cuisson, mélanger délicatement les courgettes et la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Étaler les courgettes côte à côte. Cuire sous le gril ou à la poêle, à feu moyen-vif, de 2 à 3 minutes. Réserver.
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, chauffer le reste de l’huile et y faire revenir le porc et l'oignon de 5 à 6 minutes. Ajouter les tomates, la sauce tomate, l’ail, l’origan et le thym. Remuer et laisser mijoter à feu doux, à couvert, environ 30 minutes. Saler et poivrer.
- Mettre la ricotta dans un bol. Saler et poivrer.
- Beurrer un plat de cuisson de 30 x 20 cm (11 x 8 po) et y répartir 250 ml (1 tasse) de sauce à la viande.
- Recouvrir d’un rang de pâtes. Étendre la moitié de la ricotta sur les pâtes. Recouvrir de tranches de courgettes et de 250 ml (1 tasse) de sauce à la viande. Répéter avec un rang de pâtes, le reste de la ricotta et 250 ml (1 tasse) de sauce à la viande. Recouvrir d'un rang de pâtes, du reste de la sauce à la viande et de la mozzarella.
- Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Valeur nutritive par portion
- 622 calories
- 34 g de protéines
- 22 g de lipides
- 69 g de glucides
- 3 g de fibres
- 7 g de sucre
- 483 mg de sodium
