Recette facile
Sauté de porc aux légumes et aux noisettes
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans un wok ou une grande poêle antiadhésive chaude, à feu moyen-vif, chauffer l’huile de sésame et y faire sauter les lanières de porc de 1 à 2 minutes. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
- Dans la même poêle, à feu moyen-vif, chauffer l’huile végétale et y faire sauter l’oignon, le poivron, le brocoli, le chou, les champignons, le gingembre et l’ail environ 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer.
- Ajouter le bouillon et les noisettes. Porter à ébullition. Ajouter la fécule délayée dans l’eau et laisser bouillir environ 1 minute en remuant. Remettre les lanières de porc dans la poêle et bien mélanger. Réchauffer de 1 à 2 minutes. Rectifier l’assaisonnement et servir.
Valeur nutritive par portion
- 422 calories
- 41 g de protéines
- 22 g de lipides
- 17 g de glucides
- 5 g de fibres
- 6 g de sucre
- 427 mg de sodium
