Recette facile
Cari de porc
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, faire chauffer l’huile et y faire dorer le porc de 3 à 4 minutes. Réserver sur une assiette.
- Dans la même poêle, faire sauter l'oignon, le cari, les tomates, les abricots et les épinards de 4 à 5 minutes. Ajouter le porc et poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes. Saler et poivrer.
- Servir sur du riz basmati et accompagner d’un légume vert.
Valeur nutritive par portion
- 228 calories
- 27 g de protéines
- 7 g de lipides
- 16 g de glucides
- 4 g de fibres
- 10 g de sucre
- 110 mg de sodium
