Recette facile
Sauté de porc à la thaïlandaise
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Mélanger la sauce à sauté avec la sauce soya, 5 ml (1 c. à thé) de l'huile et le gingembre. Réserver 60 ml (¼ tasse) de la marinade au froid.
- Ajouter les lanières de porc au reste de la marinade et bien enrober. Couvrir et laisser mariner au froid pendant 20 minutes (pour plus de tendreté, laisser mariner de 1 à 6 heures).
- Faire chauffer le reste de l'huile dans un poêlon à surface antiadhésive sur un feu moyen. Faire revenir le porc pendant 2 à 3 minutes. Retirer du poêlon, couvrir et réserver.
- Dans le même poêlon, faire sauter les légumes et les noix avec la marinade réservée au froid pendant environ 7 à 8 minutes. Assaisonner au goût.
Valeur nutritive par portion
- 333 calories
- 32 g de protéines
- 15 g de lipides
- 16 g de glucides
- 2 g de fibres
- 7 g de sucres
- 547 mg de sodium
