Recette facile
Brochettes de porc épicé à la nectarine
Ingrédients
Préparation
Sur le BBQ
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer au moins 20 minutes (ou jusqu’à 6 heures).
- Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne ou utiliser une poêle-gril.
- Enfiler les cubes de porc sur les brochettes en alternant avec les légumes et les nectarines. Saler et poivrer.
- Faire griller les brochettes au barbecue ou sur la poêle-gril chaude environ 3 minutes de chaque côté. Réduire la chaleur à minimum. Déplacer les brochettes sur la grille du haut et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes.
- Servir avec du riz basmati aux pistaches grillées et une salade de concombre.
Valeur nutritive par portion
- 371 calories
- 28 g de protéines
- 19 g de lipides
- 24 g de glucides
- 5 g de fibres
- 15 g de sucre
- 249 mg de sodium
