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Longe de porc au pesto de coriandre et légumes rôtis
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Tourtière du Lac St-Jean
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Médaillons de langue de porc, poêlés au fromage bleu et aux figues
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Joues de porc mijotées au vin rouge
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Dumplings à l’osso buco
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Osso buco de porc aux oignons caramélisés et à l’orange
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Nems de jambonneau au chou rouge et caramel de vinaigre balsamique
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Jambon au cidre et aux poires
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Terrine de foie de porc au vieux porto et son craquant de noix
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Cubes de flanc à l’asiatique
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Filet de porc et légumes aux épices orientales en papillotes
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Carré de porc au cidre de glace
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En manque d’inspiration?
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Carré de porc en croûte d’herbes et pistaches
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Raviolis de boudin, sauce crémeuse aux dattes
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Fettuccines à la bavette de porc aux légumes grillés
Bonpour la santé
Avec sa grande polyvalence, ses multiples coupes et son goût savoureux, cette viande de qualité est un incontournable de la cuisine québécoise.
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