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Côtes levées à la bière noire et à l’érable
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Carré de porc aux pommes caramélisées à l’érable
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Bavette de porc marinée aux kiwis, gingembre et lime Kaffir
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Sauce caramel au sirop d’érable et au bacon caramélisé
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Bloody caesar, brochettes de porc épicé express
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Grilled cheese style cubain au jambon
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Jambon fumé à la bière, aux agrumes et sirop d’érable
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Tacos de flanc de porc
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Côtes levées et chou-fleur croustillant
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Dumplings classiques immanquables
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Plateau de charcuteries et fromage, oignon confit au bacon et noix caramélisées au miel
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La soupe aux boulettes ultra-réconfortante
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Gaufre décadente jambon bacon
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Fondue au fromage antigaspillage
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Bol style poké aux boulettes et aux légumes marinés
Bonpour la santé
Avec sa grande polyvalence, ses multiples coupes et son goût savoureux, cette viande de qualité est un incontournable de la cuisine québécoise.
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