Recette très facile
Porc tandoori
Ingrédients
Note : on peut préparer le porc tandoori en brochettes en utilisant des cubes de porc.
Préparation
Sur le BBQ
- Dans un plat, mélanger tous les ingrédients à l’exception des côtelettes. Saler et poivrer les côtelettes et les ajouter à la marinade. Bien les enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 12 heures.
- Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne ou utiliser une poêle-gril.
- Griller les côtelettes de porc environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre d’une côtelette indique 60 °C (140 °F) pour une cuisson rosée. Réserver sur une assiette et laisser reposer 5 minutes.
- Entre-temps, réchauffer les pains naan sur la grille du barbecue et les badigeonner de beurre.
Accompagnement
- Servir les côtelettes avec le pain, des légumes grillés (poivrons et oignons) et des quartiers de citron grillés.
Valeur nutritive par portion
- 266 calories
- 26 g de protéines
- 16 g de lipides
- 5 g de glucides
- 1 g de fibres
- 1 g de sucre
- 108 mg de sodium
