Recette très facile
Fajitas de porc aux pommes et aux crevettes
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans une grande poêle, à feu vif, chauffer l’huile. Dorer les lanières de porc, sans trop remuer, environ 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
- Dans la même poêle, à feu vif, faire sauter les poivrons et l’oignon de 5 à 8 minutes. Saler et poivrer. Remettre le porc dans la poêle et ajouter la compote de pommes, le paprika et le Tabasco. Poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant. Rectifier l’assaisonnement. Réserver au chaud.
- Sur un plan de travail, étaler la crème sure sur les tortillas. Garnir avec le mélange de porc, les crevettes, les pommes et les oignons verts. Rouler en fajitas.
Valeur nutritive par portion
- 746 calories
- 41 g de protéines
- 22 g de lipides
- 95 g de glucides
- 7 g de fibres
- 10 g de sucre
- 880 mg de sodium
