Recette facile
Jambon à l’érable et aux ananas
Ingrédients
Préparation
Au four
- Dans une casserole, déposer le jambon et le couvrir d’eau. Porter à ébullition à feu moyen puis laisser mijoter à feu doux, 30 minutes.
- Préchauffer le four, la grille au centre à 140 °C (275 °F).
- Égoutter le jambon et le piquer de clous de girofle.
- Dans un plat allant au four, déposer le jambon, le recouvrir de tranches d'ananas et ajouter le jus d'ananas et le sirop d'érable.
- Laisser cuire au four, à découvert, 90 minutes, en arrosant le jambon du mélange de sirop et de jus d'ananas à 2 ou 3 reprises.
Valeur nutritive par portion
- 367 calories
- 19 g de protéines
- 5 g de lipides
- 60 g de glucides
- 0 g de fibres
- 52 g de sucre
- 935 mg de sodium
