Recette très facile
Brochettes de porc à l’orange
Ingrédients
Préparation
Sur le BBQ
- Dans un grand bol, mélanger le jus d’orange, l’huile, la sauce chili, la moutarde, la sauce Worcestershire et l’ail. Ajouter les cubes de porc et bien les enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer au moins 20 minutes (ou jusqu’à 6 heures).
- Enfiler les cubes sur les brochettes, en alternant avec les oignons verts et les oranges. Saler et poivrer.
- Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne ou utiliser une poêle-gril.
- Faire griller les brochettes au barbecue ou dans la poêle-gril chaude de 6 à 8 minutes, en les retournant à l’aide d’une pince et en les badigeonnant régulièrement de marinade.
Valeur nutritive (par portion)
- 223 calories
- 26 g de protéines
- 8 g de lipides
- 12 g de glucides
- 2 g de fibres
- 8 g de sucre
- 162 mg de sodium
