Recette très facile
Côtelettes de porc à l’aigre-doux de pomme
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Sur un plan de travail, faire adhérer le thym sur toute la surface des côtelettes.
- Dans une poêle, à feu moyen-vif, chauffer l’huile. Faire dorer légèrement les côtelettes des deux côtés.
- Étaler les lamelles de pommes sur les côtelettes, puis déglacer avec le vinaigre de cidre et le sirop de pomme. Saupoudrer de cannelle et assaisonner au goût. Porter à ébullition et couvrir. Laisser mijoter doucement de 5 à 6 minutes.
- Retirer du feu et laisser reposer, à découvert, 2 à 3 minutes avant de servir.
Valeur nutritive (par portion)
- 361 calories
- 21 g de protéines
- 14 g de lipides
- 37 g de glucides
- 2 g de fibres
- 31 g de sucre
- 96 mg de sodium
