Recette très facile
Sloppy Joe au bacon et au cheddar
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans une grande poêle préchauffée à feu moyen-vif, cuire le bacon environ 8 minutes, jusqu'à ce qu’il soit doré et croustillant. Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant (essuie-tout). Conserver 15 ml (1 c. à table) de gras de bacon dans la poêle.
- Faire revenir l’oignon dans la poêle jusqu'à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter la tomate, l’ail et les épices. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le porc haché, en l’émiettant grossièrement avec une cuillère en bois. Cuire jusqu'à qu’il soit doré et presque cuit.
- Verser le bouillon, le ketchup, la pâte de tomates, la sauce soya, le vinaigre et la moutarde à la poêle. Poivrer. Mélanger et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Répartir le mélange de porc haché sur la base des pains. Garnir de bacon et de fromage. Refermer le sandwich. Servir aussitôt et, si désiré, accompagné de croustilles et de cornichons.
Valeur nutritive par portion
- 737 calories
- 47 g de protéines
- 41 g de lipides
- 43 g de glucides
- 3 g de fibres
- 14 g de sucre
- 1534 mg de sodium
