De la ferme à la table, le porc du Québec ne cesse de nous épater. De génération en génération, les familles d’éleveurs travaillent de pair avec les transformateurs pour réinventer leurs façons de faire et pour produire une viande exemplaire.
BON POUR LE QUÉBEC
Dans l’ensemble des régions de la province, les familles d’éleveurs de porcs génèrent 38 000 emplois et des retombées économiques de plus de 3,7 milliards de dollars.
BON POUR LE BILAN CARBONE
Avec un bilan en eau 45 % inférieur et un bilan de GES 25 % inférieur aux cinq plus grands pays exportateurs de porc, le porc du Québec est l’une des viandes ayant les plus faibles bilans carbone et eau au monde.
BON POUR LE BIEN-ÊTRE ANIMAL
Les fermes d’ici ont la santé des animaux à cœur et respectent de très hauts standards de qualité en matière de salubrité, de traçabilité et de bien-être.
